Jag, Livia och Sofia åt lunch på ett helt fantastiskt ställe idag - Dezentral. Jag hade planerat att fota till er men mitt batteri till kameran låg i laddaren hemma. Det har på riktigt ALDRIG hänt mig förut så blev riktigt förvånad när kameran inte ville starta, hehe. Jag ska dra med mig Jens dit när han kommer tillbaka så ska jag fota åt er. Maten där är värd ett eget inlägg. Istället får ni ett recept på ett lite nyttigare fredagsmys som också är magiskt gott. Det är min fina vän Julia som har gjort dessa på bilderna. Du behöver: Solroskärnor, pumpakärnor, mandlar, cashewnötter, kakao, dadlar, kaffe, kokosolja, 1 avokado, hallon och kokoschips. Du gör: Mixa kärnorna och nötterna (ca 4 dl) till ett mjöl och blanda i 4 msk kakao. Mixa sedan 2 dl dadlar, 1 dl starkt kaffe och 4 matskedar kokosolja separat till en smet. Blanda sedan ihop nötmjölet med smeten och lägg ev till lite nötter eller olja om det behövs. Mosa sedan ut smeten i små glas/skålar och ställ in i kylen. Mixa 1 avokado med frysta hallon till en jämn smet och lägg över nötbotten i glasen/skålarna. Toppa med valfri topping. Vi hade kokoschips, hallon och mörk choklad och det var magiskt. Mumma. Tips! Nu ska jag måla mina naglar och hoppas på att Livia inte vaknar. Hon brukar sällan vakna men är det någon gång hon gör det så är det antingen när jag målar naglarna eller duschar. Sjukt. Vi hörs i morgon! PUSS <3 //Me, Livia and Sofia had lunch at a totally amazing place today - Dezentral. I was planning to take pictures of the food for you but my battery for the camera was in the charger at home. That has NEVER happened to me before so I was very surprised when the camera didn´t start, hehe. I´m going to go there again when Jens gets back here and then I´m going to take pictures for you. The food there is worth it´s own post. Instead I give you a recipe on a little healthier friday snack that tastes totally amazing. It´s my awesome friend Julia who have made these on the pictures. You need: Sunflower seeds, pumpkin seeds, almonds and cashew nuts, cocoa, dates, coffee, coconut oil, avocado, raspberries and coconut chips. You do: Mix the seeds and the nuts (about 4 dl) to a powder and mix in 4 tablespoons of cocoa. Then mix 2 dl dates, 1 dl strong coffee and 4 tablespoons coconut oil separately to a paste. Then mix the nut powder with the paste and ad some nuts or oil if needed. Then mash out the paste in small glasses/bowls and put in the fridge. Mix 1 avocado with frozen raspberries to a smooth paste and put over the nut paste in the glasses/bowls. Top with the topping of your choice. We took coconut chips, raspberries and dark chocolate and it was magical. Yummy. Tips! Now I´m going to paint my nails and hope that Livia doesn´t wakes up. She rarely wakes up in the evenings but if she do it´s often when I paint my nails or take a shower. Crazy. Talk tomorrow! XOXO <3
