Tofu med currysmak, stekt haloumi, ruccola och hummus.. Jag är väldigt dålig på att äta vegetarisk mat, mest för att jag inte har någon koll på vad som finns. Allt vegetariskt jag har smakat har alltid varit väldigt gott så jag vet egentligen inte varför jag inte äter det oftare. Idag provade jag däremot en rätt jag aldrig provat förut - tofu. Jag har provat äta en tofusushi bit men det känns inte riktigt som samma sak, eller? Jag tyckte i alla fall att det var hur gott som helst! Jag stekte bara tofun i lite olja, tillsammans med några bitar haloumi och åt med hummus och ruccola. Det tog typ fem minuter att göra och blev supergott. Tofu måste jag äta mer! Nu är det dags för film. Jag är helt slut efter två nätter med Livia som är så förkyld så hon knappt kan andas. Det är inte det att hon vaknar mycket, utan det är mest jag som är orolig och vill höra att hon kan andas. Min lilla tjej. Hoppas ni haft en bra dag och får en ännu bättre kväll <3
