Plate - Mateus // Cutlery - Mio God morgon! Här kommer receptet på en korvstroganoff som jag är helt besatt av just nu. Jag åt denna jämt för några år sedan när jag bodde tillsammans med min bästa vän Solmaz och var mammaledig med Livia. Vi åt den seriöst minst en gång per dag, haha. Här kommer receptet, för ca 2 personer. Du behöver - 1 påse med Scan chorizo cayenne & paprika korv (man kan ta en annan lite starkare korv också, men denna älskar jag), 1/2 gullök, tomatpuré, Milda mat lätt 4% (matlagningsgrädde), oxbuljong/kalvbuljong, salt, vitlökskrydda och peppar. //Good morning! Here are the recipe on a sausage stroganoff that I'm totally obsessed about right now. I always ate this a few years ago when I lived together with my best friend Solmaz and was on maternity leave with Livia. We seriously had it at least once a day, haha. Here is the recipe, for about 2 persons. You need - 1 bag of Scan chorizo cayenne & pepper sausages (you can take a more spicy sausage too, but I love this one), 1/2 of a yellow onion, tomato puree, Milda mat lätt 4% (cooking cream), beef stock, salt, garlic spices and pepper. Du gör - Skiva upp korven i halvmånar och stek tillsammans med löken. När dom har fått lite färg, tillsätt tomatpuré och kryddor och blanda ihop. Häll sedan över Milda mat lätt (2,5 dl) och blanda runt. Tillsätt oxbuljong (ca 1 msk). Låt stå och dra sig en stund innan du serverar. //You do - Slice up the sausage in half moons and fry together with the onions. When they have some color, add the tomato puree and the spices and mix together. Then pour over Milda mat lätt (2,5 dl) and mix together. Add the beef stock (like 1 tablespoon). Let it be on the stove for a while before you serve it. Jag brukar alltid äta denna tillsammans med råris (mitt favorit ris) men det går också bra att ha vanligt ris eller pasta. Det är faktiskt riktigt gott med pasta, typ makaroner, så testa det. Den är ganska stark men absolut inte för stark. Sen har jag typ 1 liter ketchup på också, hehe. Älskar ketchup. Nu ska jag ta tag i dagen. Mår så mycket bättre idag så är peppad på att komma tillbaka till jobbet i morgon. Har saknat det. PUSS <3 //I always use to eat this one together with brown rice (my favorite kind of rice) but you can take regular rice or pasta too. It's actually really good together with pasta, like macaronis, so try that. It's kind of spicy but absolutely not too spicy. Then I also pour like 1 liter of ketchup over it too, hehe. I love ketchup. Now I'm going to start the day. I feel so much better today so I'm excited to get back to work tomorrow. I've missed it so much. XOXO <3
