Plate - MIO Några av er frågade mig om receptet på vår korv-stroganoff vi äter här hemma flera dagar i veckan. Denna rätt är den rätten som mina barn aldrig säger nej till och som dom alltid vill ha om jag frågar vad dom vill äta. Den är väldigt mild och har få ingredienser så den är lätt att göra och alla gillar den. Du behöver - Kalkonkorv, oatly matlagningsgrädde (havrebaserad), tomatpuré, citronpeppar, salt och gurkmeja. Du gör - Skär korven i bitar, stek så att dom får en yta, krydda med kryddorna och häll sedan över matlagningsgrädde och i med tomatpuré. Klart! //Some of you asked me about the recipe on our sausage stroganoff that we eat several days a week. This dish is the dish that my kids never say no to and that they always want when I ask them what they want to eat. It´s very mild and have few ingredients so it´s easy to make and everyone likes it. You need - Turkey sausage, oatly cream (oat based), tomato puree, lemon pepper, salt and turmeric. You do - Slice the sausage in pieces, fry them so that they get a surface, flavor with the spices and then pour over the cream and the tomato puree. Done! Vi brukar alltid äta korv-stroganoffen med råris eller kikärtspasta, så gott. Varför vi använder oss av havrebaserad matlagningsgrädde var för att vi en period ville dra ner på mejeriprodukter och provade den och det blev så gott att vi fortsatt med det. Nu när barnen får "vanlig" korv-stroganoff med riktig falukorv och mjölk-baserad matlagningsgrädde så brukar dom inte vilja äta, hehe. Jag förstår dom för denna är så mycket godare. Testa testa. Nu ska jag bada barnen och sen kolla på film tillsammans. Dom är så mycket tröttare nu på kvällarna efter förskolan, helt otroligt. Det måste vara så mycket intryck för dom. Allt går för övrigt bra och dom verkar trivas men i morgon är första dagen vi ska lämna dom där en stund. Har lite ont i magen inför det men hoppas på att det ska gå bra. PUSS <3 //We always use to eat the sausage stroganoff with rice or chickpea pasta, so tasty. Why we use oat based cream is because we wanted to stay away from dairy products for a period and tried the other one and it was so tasty so we´ve just kept on using it. Now when the kids get "regular" sausage stroganoff with real sausage and milk-based cream they don't want to eat it, hehe. I understand them since this one is much tastier. Try try. Now I´m going to give the kids a bath and then watch a movie together. They are way more tired in the evenings now after preschool, it´s insane. It must be because of all the new impressions. By the way, everything goes well and they seems to like it there but tomorrow is the first day we´re going to leave them there for a while. I´m a bit nervous for that but I hope it goes well. XOXO <3
