Homemade saffron buns <3 Hej! Den här helgen har verkligen gått i julens tecken. Först var det lucia firande på förskolan (så gulligt btw) och igår firade vi "lilla julafton" med farmor och den sidan av släkten med julbord och bowling och idag har vi bakat pepparkakor och lussebullar. Det var så länge sedan jag åt lussebullar så hade typ glömt hur dom smakade. Jag gjorde några vanliga lussebullar men bytte ut allt socker mot sockerfritt socker från Nicks. Dom blev faktiskt riktigt bra. Receptet hittar ni HÄR. //Hi! This weekend have really been all about Christmas. First we did the Lucia celebration at preschool (so cute btw) and yesterday we celebrated "little Christmas" with my grandmother and all the relatives on that side with Christmas smorgasbord and bowling and today we have made gingerbreads and saffron buns. It was a long time ago that I had saffron buns so I had almost forgotten how they taste. I did some regular saffron buns but changed all the sugar to sugar free sugar from Nicks. They actually turned out really good. You can find the recipe HERE. Livia gillade dom också men inte Valle, haha. Inte lätt att imponera på den killen alltså. Pepparkakor är hans grej och då kör han liksom på det. Han gillar inte bullar eller andra bakverk särskilt mycket. Något han dock har börjat älska nu är choklad. Mammas kille ändå. //Livia liked them too but not Valle, haha. It's not that easy to impress that little guy. Gingerbread are more his thing and then he just eats that. He doesn't like buns or other pastries that much. Although something he have started to love now is chocolate. That's moms guy after all. Såhär såg dom ut när dom var klara. Fina va? Det jag dock måste köpa hem är en pensel att pensla bullarna med. Nu använde jag en gaffel och det blir liksom ofta för mycket ägg på då och då blir det typ en omelett ovanpå, haha. Orkar inte. Får fixa en pensel till nästa bak. Nu ska barnen lägga sig och sova och jag ska äta en lussebulle till innan jag också ska sova. Jag vaknade jättetidigt idag och kunde inte somna om så är redan trött. Är dock peppad på ett nytt avsnitt av solsidan först och kanske någon mysig julfilm innan. Ha en underbar söndagskväll, PUSS <3 //This is how they looked when they were finished. Although what I need to buy home is a brush to brush the buns. Now I used a fork and then it was too much eggs over it and then it almost turned in to a omelette on top of the bun, haha. Can't take it. I need to get a brush for the next baking. Now the kids are about to go to sleep and I'm going to have one more saffron bun and then I'm also going to sleep. I woke up really early today and couldn't fall back in to sleep so I'm tired already too. Although I'm really excited to see the new episode of Solsidan first and then maybe some cozy Christmas movie before. Have a wonderful Sunday evening, XOXO <3
