Plate - Matteus // Cutlery - Mio Hej! Idag vaknade vi faktiskt ganska sent och åt bara en lätt frukost innan jag stekte banan-pannkakor till lunch. Det är min och Livias favoriträtt så det gör vi ofta här hemma. Jag hade grekisk yoghurt och mango bitar till och Livia körde på grädde och sylt, exakt som till vanliga pannkakor. Dessa som jag gör är superenkla. Du behöver - 2 bananer, 5 ägg, 1/2 dl havregryn, salt och kokosolja. Du gör - Mixa bananer, ägg, havregryn och salt och stek sedan i kokosolja. //Hi! Today we actually woke up pretty late and just had a light breakfast before I made banana-pancakes for lunch. It's mine and Livias favorite dish so we often make that. I had greek yoghurt and mango pieces on the side and Livia had whipped cream and jam, exactly what she eats with regular pancakes. The ones I make is super easy. You need - 2 bananas, 5 eggs, 1/2 dl of oats, salt and coconut oil. You do - Mix the bananas, eggs, oats and salt and fry in the coconut oil. Det var faktiskt Julia som lärde mig att ha havregryn i pannkakorna, det gör dom lite mer matiga. Sen tror jag också att man kan ha i lite bakpulver om man vill få dom fluffigare, men jag har inte testat det. Kanske borde prova? Det får bli nästa gång. Nu ska jag leka kurragömma med barnen och sen ska vi ut och leka en stund. Ha en underbar dag! PUSS <3 //It was actually Julia that thought me to have oats in the pancakes, it makes them a bit more filling. Then I also think that you can put some baking powder in them if you want to make them fluffier, but I haven't tried it. I might try it? Next time. Now I'm going to play hide and seek with the kids and then we're going out to play for a while. Have a wonderful day! XOXO <3
