Banana pancakes with vanilla quark, blueberries, raspberries, kiwi, pineapple and cinnamon on top.. God morgon! Såhär startade vi vår morgon idag! Jag har helt fastnat för dessa bananpannkakor den senaste tiden, kan äta det jämt. Det finns ju inget enklare att göra heller. För två personer (plus en liten minitjej som älskar dom lika mycket som jag) så använde jag 2 bananer och 4 ägg, blanda ihop och stek i kokosolja. Dom bränns ganska fort så man får vara med och kolla hela tiden. Om ni inte har testat så gör det, fantastiskt gott. Nu blir det en till kopp kaffe innan det är dags för en promenad. Jag ska fråga vår granne om hon vill haka på. Det är en svensk tjej, lika gammal som jag, som ska ha sitt första barn i augusti. Hur perfekt är inte det? Lycka! PUSS <3 //Good morning! This is how we started our day today! I´ve gotten totally obsessed with banana pancakes lately, I can eat it all the time. There is nothing more simple to do. For two persons (and a little mini girl who loves the pancakes as much as I do) I use 2 bananas and 4 eggs, mix together and fry in coconut oil. They get burned pretty quickly so you have to check them all the time. If you haven't tried this please do, it´s amazingly tasty. Now it´s time for one more cup of coffee before my daily walk. I´m going to ask our neighbor if she wants to join me. It´s a Swedish girl, the same age as me, thats going to have her first baby in august. How perfect isn't that? Happiness! XOXO <3
