<![CDATA[ Banana pancakes with kiwi, raspberries, pineapple, blueberries and quark.. God morgon! Jag hade planerat att göra bananpannkakor till frukost idag, handlade till och med massor med topping igår för att få fina bilder till bloggen idag men jag glömde en sak, en ganska viktig ingrediens - BANANER. Alltså hur kan man glömma att köpa bananer när man ska göra bananpannkakor? Helt otroligt ju. Jag tänkte klä på barnen och gå och handla när jag insåg det men det blev för jobbigt så det får bli en annan gång. Dom här bilderna är ifrån ett annat tillfälle då jag gjorde bananpannkakor så alltså inte nu! Åh vilken fail, det hade varit så gott. Ni får receptet ändå. Du behöver (för två personer) - 2 bananer, 4 ägg, kokosolja och vaniljpulver. Du gör - Mosa bananen och blanda i äggen och lite vaniljpulver efter smak. Stek på låg värme i kokosolja. Dom blir snabbt klara så var snabb och vända dom annars blir dom svarta. Toppa med massa färska bär och kvarg (vaniljsmaken är godast). Jag hade också tänkt ha på kokosflingor och cashewnötssmör, men det är ju en smaksak, man kan ha vad som helst. Nu blir det två kokta ägg och yoghurt till frukost i stället, suck på den. Jag får gå och handla bananer idag, är för sugen på detta nu! Senare idag ska vi möta upp Edita och Alba för att gå till Junibacken, det ska bli så himla mysigt. Ha en underbar dag. PUSS <3 //Good morning! I was planning to make banana pancakes for breakfast today, I even bought a lot of topping yesterday to take some nice photos for the blog today but I forgot one thing, a pretty important ingredient - BANANAS. How can you forget to buy bananas when you are going to make banana pancakes? That´s just unbelievable. I was just about to get the kids dressed and go down to the store when I realized it´s to much trouble so I will make them another time. These pictures are therefor from another time when I made banana pancakes so not from today! Oh, so much fail, it would have been so tasty. I´ll give you the recipe anyway. You need (for two persons) - 2 bananas, 4 eggs, coconut oil and vanilla powder. You do - Mash the bananas and mix with the eggs and the vanilla powder. Fry in the coconut oil in low heat. They get ready quickly so be quick to turn them in the pan, otherwise they will get black. Top it off with a lot of fresh berries and quark (the vanilla taste is the nicest). I was also planning to put on some coconut flakes and cashew nut butter but you can have what ever you like. Now it´s time for two boiled eggs and some yoghurt for breakfast instead, big sigh. I will have to go shopping for bananas today, I crave this a bit to much right now! Later today we are meeting up Edita and Alba to go to Junibacken, it´s going to be so nice. Have a wonderful day. XOXO <3 ]]>
