My favorite kind of bread <3 Hej! Hoppas att ni haft en underbar helg. Jag tar ju helgerna lite off eftersom att jag fokuserar tiden på barnen då, men det tror jag ni vet. Även vi med sociala medier behöver koppla bort helt ibland, och det tar jag helgerna till. Dessutom händer det inte så mycket här heller så det var nog lika bra, haha. Men idag bakade jag i alla fall ett magiskt banan-bröd som jag tänkte ge er receptet på nu. Du behöver - 4 bananer (mogna), 3 ägg, 2 dl havremjöl, 2 dl havregryn, 1 tsk bakpulver, 1 tsk salt och lite kokosolja/smör att smörja formen med. Du gör - Mixa 3 bananer, ägg, mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Blanda sedan i havregrynen. Smörj formen och häll sedan i smeten. Skiva en banan och lägg ovanpå (som ni ser på bilden). Grädda i ugnen på 200 grader i 30 minuter. //Hi! I hope you had a wonderful weekend. I take the weekends off since I always focus my time on the kids then, but I think you know that by now. Us with social media needs to disconnect ourselves from that sometimes, and thats exactly what I do during weekends. Also nothing exciting is happening here so I think it was just as good, haha. But today I made a magical banana-bread that I'm planning to give you the recipe on now. You need - 4 bananas (ripe), 3 eggs, 2 dl of oat flour, 2 dl of oats, 1 teaspoon of baking powder, 1 tea spoon of salt and some coconut oil/butter to butter up the pan. You do - Mix 3 bananas, eggs, flour, baking powder and salt in a tin. Then mix in the oats. Butter up the pan and pour in the paste. Slice a banana up and put on top of the bread (as you can see on the picture). Put in the oven on 200 degrees for 30 minutes. Detta var verkligen så gott så jag rekommenderar er att testa. Det går dessutom så galet fort att göra. Tips tips! //This were really so tasty so I recommend you to try it. It also takes no time to do. Tips tips! Man kan äta brödet som ett vanligt bröd med smör och ost, men eftersom att det är lite sötare (på grund av bananerna) så är det också gott att äta med typ nötsmör. Jag gillar ju cashewnötsmör mest men det har varit slut här hur länge som helst så nu köpte jag mandelsmör i stället. Det funkade också. Nu ska vi bara Mya här hemma. Jag håller på att tvätta alla sängkläder, kläder osv. Försöker hålla rutinerna i den här konstiga tiden vi lever i, så allt annat känns lite mer normalt än vad det är. Ha en underbar söndag! PUSS <3 //You can eat the bread like a regular bread with butter and cheese, but since it's a bit sweeter (because of the bananas) it's also tasty to eat with like nut butter. I love cashew butter the most but it have been out of stock here forever so now I bought almond butter instead. That worked too. Now we're just going to hang out here at home. I'm washing all the bedsheets and clothes etc. I try to stick to my routines now in this weird time we're living in, so that everything else feels a bit more normal than it is. Have a wonderful Sunday! XOXO <3
