Mudcake inspired by Paula Rosas God morgon! Jag såg på Paulas blogg igår att hon lagt upp ett recept på en enkel kladdkaka som jag bara var tvungen att testa. Livia ÄLSKADE den och åt upp hela sin direkt. Jag glömde helt att fota igår när jag gjorde den så gjorde faktiskt en till, hehe. Godaste frukosten ever kan jag lova. Jag ska ge er receptet här. Du behöver - 1 banan, 1 ägg och 2 tsk kakao, kokos till topping. Du gör - Mixa ingredienserna till en slät smet. Häll smeten i en kopp/form och in i micron på 1-2 min. Toppa med kokosflingor. Jag la också till lite grekisk yoghurt och hallon. Mums. //Good morning! I found this recipe yesterday at Paulas blog, a simple mud cake that I just had to try. Livia LOVED it and ate the whole one right away. I totally forgot to take pictures of it yesterday so I actually made one more this morning, hehe. The tastiest breakfast ever I can tell you. I'm going to give you the recipe here. You need - 1 banana, 1 egg and 2 teaspoons of cacao, coconut flakes for topping. You do - Mix all the ingredients to a smooth paste. Then pour the paste in a cup/form and put in the microwave for 1-2 minutes. Top it off with some coconut flakes. I also added some greek yoghurt and raspberries. Yummy. Ni måste testa den! Så enkelt och så gott. Ett måste är dock att ta bananer som är väldigt mogna, det blir sötare och godare då. Galet gott alltså, och helt okej nyttigt ändå. Så glad att Livia gillade den också för då kan jag lätt lura henne att det är en kladdkaka och hon kan äta den i stället för vanlig, hehe. Älskar när man hittar lite bättre alternativ. Dröm. Nu är jag på jobbet och ska köra på här. Sjukt att det redan är onsdag. Veckorna går snabbt ändå. Ha en fin dag! PUSS <3 //You need to try it! So simple and tasty. Although you need to have very ripe bananas, then they are sweeter and tastier. So delicious, and relatively healthy. So happy that Livia liked it since then I can trick her that it's a mud cake that she can eat instead of a regular one, hehe. I love when you find better alternativs for things. The dream. Now I'm at work and are going to continue with that. It's insane that it's already Wednesday. The weeks go by so fast. Have a nice day! XOXO <3
